贛云牌多功能切菜機通用走刀量調節和直豎刀的更換方法，走刀量調節范圍0.5-20mm之間可調，偏心連桿越往內，走刀量約小，厚度越薄，偏心連桿越往外，走刀量越大，厚度越厚。跟換豎刀時，刀片一定要緊貼輸送帶放可松動豎刀兩邊固定螺母取下豎刀，再換上新的豎刀，否則，會導致切不斷蔬菜或者切斷輸送帶。警告！錯誤更換刀片可能會導致切斷或切壞輸送帶！一定要按視頻演示方法更換豎刀。