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本套設(shè)備由：200型全不銹鋼魚(yú)肉采肉機(jī)、32型立式不銹鋼絞肉機(jī)、36型制冷慢速肉丸打漿機(jī)、三代肉丸包心機(jī)和智能溫控雙加熱水槽六臺(tái)設(shè)備組合而成。本套設(shè)備除了可以生產(chǎn)包心魚(yú)丸，還可生產(chǎn)實(shí)心魚(yú)丸
本套設(shè)備技術(shù)參數(shù)如下：立式不銹鋼絞肉機(jī)用于絞豬肉做肉末肉餡，200不銹鋼采肉機(jī)用于采取新鮮魚(yú)糜，然后通過(guò)制冷慢速打漿機(jī)攪拌成魚(yú)漿和肉餡，放入包心肉丸成型機(jī)中成型，后經(jīng)過(guò)雙加熱水槽定型熟化。
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